요즘 날씨가 점점 따뜻해지면서 자연스럽게 따뜻한 커피보다 시원하고 깔끔한 콜드브루에 손이 가게 되더라고요. 특히 스타벅스는 콜드브루 종류가 다양해서, 커피 애호가는 물론이고 달콤한 음료를 좋아하는 분들까지 만족할 수 있는 선택지가 참 많아요. 오늘은 제가 직접 마셔본 스타벅스 콜드브루 라인업에 대한 솔직한 후기를 공유해보려고 해요.
콜드브루 기본 설명부터 시작해볼게요
콜드브루는 일반 커피처럼 뜨거운 물이 아닌, 차가운 물에 오랜 시간(약 14~20시간) 동안 천천히 추출해내는 방식으로 만들어져요. 이 과정 덕분에 산미가 적고, 맛이 깔끔하며 부드러운 끝맛이 특징이죠. 스타벅스에서는 이 기본 콜드브루를 바탕으로 다양한 음료가 만들어지기 때문에, 콜드브루 특유의 진하지만 깔끔한 맛을 좋아하신다면 라인업 전체를 즐기기 좋답니다.
바닐라 크림 콜드브루
가격: Tall 5,900원 / Grande 6,400원 / Venti 6,900원
디카페인 가능: 가능 (커피 베이스 디카페인 변경 가능)
처음 마셨을 땐 ‘이게 커피 맞아?’ 싶을 정도로 부드럽고 고급스러운 맛이 인상 깊었어요. 바닐라 시럽과 부드러운 크림이 올라가 있는데, 이 조화가 생각보다 무겁지 않고 깔끔하게 넘어가더라고요.
특히 스타벅스 특유의 탄맛이 없어서 라떼나 일반 커피보다 더 가볍게 즐길 수 있었어요. 크림은 부드럽게 녹아내리며, 음료와 잘 섞이면 풍미가 한층 더 풍성해지죠. 바닐라의 은은한 향도 좋아서, 커피 초보자나 단 맛을 좋아하시는 분들께 정말 추천드려요.
바닐라 시럽 양 조절 가능합니다! 단맛이 부담스러우시다면 "시럽 반만 넣어주세요"라고 요청해보세요.
피스타치오 크림 콜드브루
가격: Tall 6,300원 / Grande 6,800원 / Venti 7,300원
디카페인 가능: 가능
이번 시즌 한정으로 출시된 피스타치오 크림 콜드브루는 한마디로 ‘고소함의 끝판왕’이었어요. 피스타치오 크림이 부드럽게 퍼지며 커피와 자연스럽게 어우러지는데, 이게 정말 중독적인 맛이에요.
특히 음료 위에 올라간 잘게 부순 피스타치오 토핑이 빨대로 함께 들어오면서 씹는 재미까지 선사해요. 일반 콜드브루와는 확실히 다른 느낌이고, 견과류를 좋아하는 저로서는 정말 만족스러운 경험이었어요.
단맛은 생각보다 강하지 않았고, 오히려 고소한 풍미가 주를 이루는 편이었어요. 커피보다는 디저트 느낌으로 마시고 싶을 때 선택하기 좋습니다.
씨솔트 카라멜 콜드브루
가격: Tall 6,300원 / Grande 6,800원 / Venti 7,300원
디카페인 가능: 가능
단짠단짠의 대표 메뉴. 처음에는 짠 커피가 과연 괜찮을까 의심했는데, 막상 마셔보니 이게 의외로 잘 어울려요. 위에 올라간 씨솔트 폼이 부드럽게 퍼지며 살짝 짭조름한 맛을 내고, 안에 들어간 카라멜 시럽이 달달함을 더해주니까 정말 밸런스가 좋아요.
만드는 분에 따라 짠맛의 정도가 조금 달라지긴 하는데요, 저는 딱 적당하다고 느꼈고 너무 강하지 않아서 마지막까지 부담 없이 마실 수 있었어요. 카라멜 향이 강하지 않아서, 단맛을 선호하지 않는 분들도 좋아하실 수 있을 것 같아요.
그리고 꼭 섞어서 드세요! 섞기 전엔 그냥 콜드브루 느낌인데, 섞으면 정말 부드럽고 풍성한 맛으로 바뀝니다.
돌체 콜드브루
가격: Tall 5,900원 / Grande 6,400원 / Venti 6,900원
디카페인 가능: 가능
달달한 커피를 좋아하신다면 절대 놓치지 말아야 할 메뉴예요. **돌체 시럽(연유)**이 들어간 콜드브루로, 마치 연유라떼의 시원하고 깔끔한 버전 같았어요.
한 입 마시자마자 “아, 이거다.” 싶었을 정도로 달콤하면서도 커피의 진한 맛이 어우러지는 게 굉장히 매력적이었어요. 돌체 시럽은 아래 깔려있고, 콜드브루는 위에 있어서 살짝 섞어 마시면 부드러운 단맛이 훨씬 좋아져요.
특히 카페인 부담이 있으신 분들은 디카페인 옵션을 선택해서 마셔보셔도 좋아요. 저는 오후 시간에 디카페인 버전으로 마셨는데, 부담 없이 기분 좋은 카페 타임을 즐길 수 있었어요.
디카페인으로도 충분히 즐겨요
스타벅스의 콜드브루 메뉴는 대부분 디카페인으로 변경이 가능합니다. 단, 매장에서 가능한 옵션인지 확인하고, 주문 시 직원분께 “디카페인으로 변경해주세요”라고 요청하시면 돼요.
특히 저처럼 오후 이후에는 카페인을 피하려는 분들이나, 임산부, 수면에 예민하신 분들께는 디카페인 콜드브루가 정말 좋은 선택지가 될 수 있어요. 디카페인이라고 해서 맛이 밋밋하진 않고, 본연의 커피 풍미는 그대로 살아있답니다.
스타벅스 콜드브루 메뉴는 한 잔 한 잔이 모두 새로운 경험처럼 느껴질 만큼 다채로워서, 앞으로도 계속 시즌마다 나오는 신메뉴도 기대하게 될 것 같아요.
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